【啊拉雷】“侦食”笔记之二（啊一靓汤）
广州菜三大特点：一、取料广泛，品种花繁多
二、用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳
三、注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。
今天一帮老朋友，相约聚餐就选在以广东菜为主的 啊一靓汤
可能是奥运的关系，晚上人不是很多，大堂装修整体表现的是广东风格，包厢四面都是镜子，随时可以注意仪态，哈~~~~
饿了，先上菜~~~~
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第一道菜饿慌了，没记菜名。应该是 卤豆腐 之类的。大饿之时，全盘扫光，与一般的酒店比较，绝对是上品。
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所有养分及美味都到了汤里面，这鸡肉就成了糟粕........不过这乌鸡汤，重点还是汤。啊一靓汤总有其特别的地方。
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铁板蛏子，带点微辣，中规中矩。
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四季豆炒榄菜，很入味，是值得品尝的佳肴
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这个厉害了 鲍汁太皇豆腐 外层香口、内里滑溜的豆腐，有了鲍汁的调味和海鲜料的提
鲜和丰富口感，达到粗料精做的效果，确实美味
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腐乳香菜 一般感觉~~~~
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沙锅炒米粉 配料丰富，比主食还多，喧宾夺主了。蟹肉很够味，乌贼很老，根本嚼不动.....
整体还好
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广式蒸桂鱼 118米 不便宜，但也值这个价，广东菜对蒸鱼还是有一手的。
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限量订购的 榴莲千层酥 我就分到一个，可怜胃不满足......
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腊肉饭，很好吃，就是腊肉汁少了点，部分米饭失去肉汁的眷恋成为剩饭.......
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避风堂虾，微辣，好多掉头虾，一般般.......
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走地鸡，可以说是今晚唯一留在餐桌的菜.......根本不知所谓
发现和你们上次去FB点的菜好多一样的.........;P
味道：整体反映不错，只是偏淡的口味被某人嫌弃了
环境：比较理想，错落有置具有广式风格，如坐靠窗边，还可以欣赏江滨路美景
交通：大路朝天，随便自驾或公交都极其方便，停车位也多
服务：基本满意，就是在包厢喊着麻烦，怎么不装个 多嘴猫 呼叫器
价格：7人消费748元，属于中等偏上
[[i] 本帖最后由 啊拉雷 于 2008-8-13 21:01 编辑 [/i]] 额~~~忘记拍最后的 酸梅粉西瓜盘............:$ 啥时候还组织美食啊,最喜欢吃了
勤劳致富啊！！
应该组织大家自己动手煮煮！自己动手丰衣足食哝！！ 动手煮的话去半岛酒店那有这样的条件
TO啊拉雷，
很不错，谢谢分享 LZ对吃好有研究啊。。。。。。。。。 :lol 好吃西 :victory: :victory: :victory: :victory: 一次点这么多啊，吃得完吗？你们的胃口好好，呵呵···
哇···看着就流口水了，:Q :D 吃的饱吗?
我出来吃不求饱的,再减肥多麻烦...........
其实昨天大家基本都没饱,本来打算去烧烤的........... 下次推荐下，哪的烧烤比较有意境
对了不能都国名党，下次也顺便带上我们大家啊 [quote]原帖由 [i]二胡[/i] 于 2008-8-13 09:18 发表 [url=http://www.wzhuwai.com/redirect.php?goto=findpost&pid=179703&ptid=18771][img]http://www.wzhuwai.com/images/common/back.gif[/img][/url]
下次推荐下，哪的烧烤比较有意境
对了不能都国名党，下次也顺便带上我们大家啊 [/quote]
看看这里不错吧~~~~景山烧烤广场（谭府花园）
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可以看看露天电影吃吃烧烤，呵呵还能看到温州夜景，微风吹来爽下爽。。。。。 这家的菜吃过，味道挺不错的。就是挺贵的呵呵
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