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诺琳 发表于 2007-9-29 14:03

怪味鸡翅根

成品
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用料:
  1、鸡翅根六个。
  2、油辣椒一大匙。
  3、花椒粉一小匙。
  4、酱油三大匙。
  5、醋三大匙。
  6、醪糟两大匙。
  7、白糖两大匙。
  8、老姜一小块。
  9、香葱三棵。
  10、卤水约半杯。
  11、香油一大匙。
  12、盐适量。
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做法:
  1、老姜切片,香葱切段
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2、在鸡翅根中放入盐、一半葱段、一半姜片、一半醪糟,拌匀后腌半小时以上。
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3、将卤水放入锅中,下鸡翅根和除香油外的所有用料,加放淹过鸡翅根的水,加盖用大火烧沸后改小火烧至汤汁收干
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4、取出鸡翅根装盘,晾凉后淋上香油即可上桌。
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阿土 发表于 2007-9-29 14:18

这个要妈妈们下厨那就更有味道了

诺琳 发表于 2007-9-30 12:41

好像你也会做哦

二胡 发表于 2007-9-30 13:37

为什么妈妈做的就好吃??爸爸做的就不好吃了吗?

诺琳 发表于 2007-10-1 13:44

都好吃了,哈哈哈

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