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小雷 发表于 2007-10-10 15:36

家乡的美味---- 温州鱼丸汤

温州鱼丸其实是取海里的鱼或鳗鱼，挑去刺，切成条，拌入姜葱末，与淀粉混合均匀，然后捏到鱼肉弹性十足为止。下锅时，同样抓一把鱼肉，但不同的是将鱼肉从手指间挤出去，成条状跌进事先烹调好的鱼汤中，烫到透明就起锅，，加醋,胡椒粉食用.

[[i] 本帖最后由 小雷 于 2007-10-10 15:42 编辑 [/i]]

小雷 发表于 2007-10-10 15:43

最喜欢妈妈做的鱼丸:D

解愁之星 发表于 2007-10-10 15:48

:lol 偶也喜欢！

左手指环 发表于 2007-10-10 16:00

:D :D :D 有空来我家，尝尝　我妈做的

玮思语 发表于 2007-10-10 16:19

有空到我家
我给你做鱼丸面给你吃;P

火枪手 发表于 2007-10-10 16:32

我从不吃除黄鱼外的其他所有鱼

诺琳 发表于 2007-10-10 16:54

[quote]原帖由 [i]火枪手[/i] 于 2007-10-10 16:32 发表 [url=http://www.wzhuwai.com/redirect.php?goto=findpost&pid=32994&ptid=9811][img]http://www.wzhuwai.com/images/common/back.gif[/img][/url]
我从不吃除黄鱼外的其他所有鱼 [/quote]
你牛;P

梦★想 发表于 2007-11-5 09:50

你们可知道温州哪里的鱼丸汤既便宜又好吃吗:P

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